Pre-calienta el horno en la posición ventilador a 180ºC. Pela
y filetea las patatas. En una fuente para el horno pon unos dados de
mantequilla en el fondo y ves haciendo capas de patatas, queso rallado,
sal, pimienta, mantequilla y un chorrito de crema de leche. Hornea durante 30 minutos hasta que las patatas estén blanditas. Opcionalmente se le puede añadir en las capas de patatas ,unas cintas de bacón.
Hierve los spaguettis en agua con sal y reserva en la propia olla con unas gotas de aceite para que no se peguen. En una sartén, dora el bacon. Baja el fuego e incorpora la crema de leche. Condimenta con sal y pimienta y deja que reduzca. Añade
la salsa a los spaguettis y remuevelo todo. Opcionalmente, puedes
añadir, en este momento, un huevo batido. se cuajará con el propio
calor.
Hierve los macarrones en una olla con sal. Cuélalos y ponles unas gotas de aceite para que no se peguen. Corta la cebolla muy fina, las aceitunas a láminas y el tomate en dados. En
una sartén con aceite fríe la cebolla y dórala un poco. A continuación,
añade las aceitunas y el vino hasta evaporar el alcohol. Incorpora
entonces el tomate, la sal, la pimienta, el azúcar y las hojas de
albahaca. Fríe hasta que se reduzca. Mézclalo con los macarrones y listo para servir. Puedes espolvorear con queso rallado.
Lava las espinacas en abundante agua. Cambia el agua varias veces. A
continuación, quita la punta de los rabos y cortalas en trozos muy
pequeños. Colócalas en una olla con un poco de agua y sal para
escaldarlas. Si utilizas espinacas congeladas, ponlas igualmente en un
poco de agua con un poco de sal porque las propias espinacas soltarán
más. Una vez cocidas, escúrrelas bien y ponlas en una fuente para el horno. En
una cazuela derrite la mantequilla y mezcla con la harina y remueve
durante un minuto a fuego medio, aparta y deja enfriar. En otra cazuela
pon la leche a hervir y agregala poco a poco mezclando hasta que no
queden grumos. Volvemos a poner sobre el fuego y dejamos cocer,
removiendo sin parar durante unos 10 minutos, añade entonces las
espinacas, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Puedes servir
gratinado con queso rallado.
A pesar del estancamiento de la obesidad
infantil en los últimos cuatro años* las cifras siguen siendo
preocupantes. Un 27, 8% de niños entre 2 y 17 años padece obesidad o
sobrepeso. Eso es más de uno de cada cuatro.
Los niños obesos o con sobrepeso suelen ser obesos en la edad adulta
de manera que tienen más probabilidad de padecer en edades tempranas
enfermedades como la diabetes y otras de índole cardiovascular. Así pues
es prioritaria la prevención de la obesidad infantil para evitar ese
tipo de enfermedades que merman la calidad de vida tanto en la edad
adulta como en la edad infantil.
¿Cuáles son las causas?
Esencialmente el sobrepeso se debe a un desequilibrio entre la
energía consumida y la energía gastada. Ese desequilibro viene
ocasionado por:
El aumento en la ingesta de alimentos altamente calóricos, ricos en grasas y azúcares y pobres en otros micronutrientes esenciales (vitaminas, minerales, etc.).
El sedentarismo cada vez más acusado que domina actualmente nuestra manera de divertirnos y trasladarnos en ambientes cada vez más urbanizados.
Así pues si se come más de lo que se gasta el peso va en aumento.
¿Qué podemos hacer?
Reducir la ingesta de grasas (bollería, helados,
snacks dulces y salados, fritos...) y sustituir las grasas saturadas por
las insaturadas (consumir aceite en vez de mantequilla por ejemplo).
Reducir el consumo de azúcares (bebidas azucaradas, zumos con azúcar añadido, “chuches”, chocolate con bajo contenido de cacao, bollería, helados, pasteles).
Aumentar el consumo de cereales integrales, frutas, hortalizas, legumbres, frutos secos o desecados.
En caso de sobrepeso los lácteos deben ser desnatados y sin azúcar.
La bebida por excelencia es el agua. Evitar bebidas azucaradas o edulcoradas.
Aumentar la actividad física diaria. Unos 45 minutos al día es perfecto.
Es importante introducir los cereales y el pan integrales,
pues a corto plazo sacian más y no provocan subidas acusadas de
insulina en sangre, hecho que ayuda a prevenir la diabetes tipo II.
Orientar e informar a los padres o tutores para que
sean capaces de transmitir unos hábitos sanos a la hora de comer a sus
hijos. Y es en esta tarea de orientar e informar a las familias donde
las instituciones públicas y/o privadas tienen un papel fundamental.
Hacer 5 comidas al día. No se trata de comer menos,
sino de comer mejor. Además de la comida y la cena, hay que recordar la
importancia de las otras comidas:
Desayuno: puede estar formado por Fruta o zumo natural + cereales integrales (copos, muesli o pan)+ lácteo
A media mañana: Frutos secos + fruta fresca o bocadillo con pan integral
Hola chicas, hoy os vengo con una receta que no es espeañola, es de Grecia, y os preguntareis que es, pues bien se llama Pastitsio y es una lasaña pero en ved de llevar la capa normal que lleva ( no se como se llama )
lleva coditos ( Macarrones ) y bueno si quereis empezar a preparar esta deliciosa receta griega seguir leyendo.
Pastitsio Ingredientes: 320 gramos de coditos ( o otros macarrones como use yo en este caso ) 2 ajos 1 cebolla mediana 2 tiras de apio 500 grms de carne de ternera picada 1 copita de vino tinto 1 lata de tomate triturado 1 cucharada de concentrado de tomate 1 mini cucharilla de nuez moscada en polvo albahaca picada ( a el gusto ) tomillo ( a el gusto) 1 bote de bechamel preparada Mercadona 1 bolsa de queso blanco rallado
1 Huevo Proceso: 1º Precaliente el horno a una temperatura medi. Comienza a freir la carne picada con cebolla y apio picado en una olla grande, remuebe bien.
2º Cuando ya este marroncita añade la copita de vino tinto y el tomate frito, no dejes de remober. 3º Añade una pizca de oregano y una cda de nuez moscada.
4º Az la pasta hasta que este al dente en una olla, y estos es opcional puedes hacer tu la salsa bechamel o la puedes comprar ya hecha en el mercadona.
5º En un bol grande añade la pasta ya hecha con la salsa bechamel y remuebe bien, a continuacion hecha el queso rayado y vuelve a remover, bate el huevo y añadelo a la mezcla y remueve bien. 6º En una fuente apta para horno haz primero una capa de pasta, luego otra de la carne picada, hasta reyenar todo la fuente, hecha el bechamel y queso rayado por encima y repartelo.
7º Introducelo dentro del horno ya preecalentado y espera unos 14 minutos aproximadamente.
8º Sacalo del horno, deja enfriar y listo!
Bueno chicas espero que os aya gustado muchisimo esta receta y que la hagais en casa, si no os a quedado claro aqui avajo os dejo un video para resolveros las dudas ( esta en ingles, pero es facil de comprender solo hay que ver ;) ).
Ya llegan las fechas de Navidad y quieres regalarle algo especial a una persona pero no sabes el que, pues mira
Este botecito que veis arriba son todos los ingredientes para hacer unas riquisimas galletas o Cookies y también de unos riquisimos Brownies
asi que les puedes regalar a alguien que le guste mucho cocinar o a alguien que no se le de muy bien
sirve para las dos tipos de personas,
si queréis saber como hacer este tarrito tan chulo seguir leyendo.
Se trata de un regalo precioso, barato y personalizado que podéis hacer estas Navidades para vuestros seres queridos. Creo que, tal y como están las cosas, no está mal tener opciones apañadas con las que demostrar nuestro cariño a los que nos rodean. Porque quien dice mezcla para cookies, dice ingredientes para un bizcocho, mini galletas decoradas, suspiros de merengue, marshmallows caseros... Las posibilidades son infinitas. Lo único que necesitáis es un bote de conservas vacío, mucho cariño y un poco de tiempo para prepararlo. Bonito, barato y cargado de cariño, que es lo que se necesita en estos tiempos.
Claro que... Los regalos quedan muuuuuuuuuuuuucho más cucos si le damos un "toque creativo" al bote. Yo tuve la mala suerte de dejarme todos mis rollos de washi tape en casa ese día pero me apañé como pude con unas etiquetas, un lazo de encaje y unas mini pinzas.
Receta para preparar un "Bote de mezcla para brownie" (Hecha por Alma obregón) Introducir en un bote de aprox. 454ml de capacidad (para botes más grandes podéis doblar la receta)
75g de chips de chocolate
1 cucharada de cacao
45g de harina
100g de azúcar
2 cucharadas de nueces peladas (opcional)
Escribir las siguientes instrucciones en la etiqueta o en un papelito acompañando al bote:
Calentar el horno a 180º. Enmantequillar un molde cuadrado de unos 15cms y colocar un papel de horno en su base.
Poner 60g de mantequilla y 75g de chocolate negro troceado en un cazo y calentar lentamente hasta que se derrita.
Pasar esta mezcla a un bol e incorporar el contenido del bote. Comenzar a batir. Incorporar un huevo L batido.
Batir bien hasta que la mezcla sea homogénea. Echar la masa en el molde.
Hornear 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Receta para preparar un "Bote de mezcla para galletas" (Hecho por Alma )
Introducir en un bote de aprox. 454ml de capacidad (para botes más grandes podéis doblar la receta)
75g de azúcar
80g de azúcar moreno
150g de harina tamizada con 1/2 cucharadita de levadura química
140g de chips de chocolate
Escribir las siguientes instrucciones en la etiqueta o en un papelito acompañando al bote:
Calentar el horno a 180º
Poner todos los ingredientes del bote en un bol.
Añadir 115g de mantequilla a temperatura ambiente y un huevo batido.
Batir hasta que la mezcla sea homogénea.
Hacer una bola con la masa y refrigerar al menos 30 minutos.
Hacer bolas de masa de aproximadamente 35g y ponerlas en una bandeja de horno con papel de horno.
Hornear 10-14 minutos o hasta que los bordes se doren.
Gracias a tod@s por estar aqui con migo y apartir de ahora subiré cositas de Navidad por ejemplo regalos que podéis hacer, recetas navideñas....
Ingredientes (para 4 personas)
