♥ Piruletas de nube

Hola mis guapuras que tal estan el dia de hoy? espero que super bien hoy les traigo una receta de lo mas dulce unas super....

♥ Piruletas de nube

las saque del super blog de http://celebraconana.blogspot.com.es/ (si eres ana y lo estas viendo es para que mas personas lo vean ok )

vamos con la receta..

Para ser las primeras que hacemos no me puedo quejar, especialmente teniendo en cuenta lo mucho que manché y la cantidad de trastos que utilicé... es lo que tiene ser novata en esto de las nubes, jejeje...

Reconozco que las nubes están realmente deliciosas y el sabor es exactamente igual (o mejor) que el de las nubes compradas, así que afirmo que la receta está muy lograda. Aunque es una receta sencilla, si es cierto que puede resultar un tanto engorrosa, más bien por la cantidad de utensilios que se manchan, pero... un día es un día, verdad?

Ingredientes

Después de buscar entre muchas recetas, al final opté básicamente por la que encontré aquí, con alguna variación. Para preparar las nubes, tenemos que hacer un sirope que será uno de los ingredientes de la masa.

Para el Sirope:

1 taza de agua (yo he utilizado una taza pequeña, para evitar que me sobre mucha cantidad)
3 tazas de azúcar normal y corriente
1 cucharadita de crémor tártaro (de venta en cualquier tienda de repostería)

Para las nubes

1/2 taza de sirope del que hemos preparado
3/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de agua
una pizca de sal
dos cucharaditas de extracto de vainilla
4 cucharaditas y media de gelatina en polvo neutra
1/2 taza de agua fría

Para espolvorear

1 taza de azúcar glass
1/2 taza de maizena 

Materiales necesarios

Bandejas

Papel de horno

Manga pastelera

Boquilla redonda (yo he utilizado la nº12 de Wilton, pero incluso podríamos haber utilzado una un poquito más ancha)

Pincel para humedecer

Brochetas de madera

Adornos (cintas, bolsas de celofán,... lo que se o ocurra)
Aspiradora y paños de cocina (jajajaja, para que vayáis limpiando sobre la marcha!!!!)

Preparación

Lo primero que tenemos que hacer es preparar el sirope, que será uno de los ingredientes para la masa de las nubes. Hacerlo es supersencillo, ya lo veréis. Lo más complicado de esta receta es la medida en tazas... cuando es una taza entera bien, pero el problema es cuando nos indican medias tazas o incluso tres cuartos de taza.... debo reconocer que he calculado un poco "a ojímetro" pero me han quedado bien, así que ya sabéis, si os cuesta calcular, más o menos y ya está!

Ponemos todos los ingredientes del sirope en una tartera a fuego medio-alto, de modo que vamos removiendo hasta que empiece a hervir. Dejamos unos 30 segundos hirviendo y lo retiramos. Al cabo de un par de minutos, lo volvemos a llevar al fuego y volvemos a dejar hervir durante otros 30 segundos. Retiramos. Debe quedar un líquido no transparente y más bien espesito, aunque no mucho, eh?

A continuación nos ponemos ya a preparar las nubes...

Cogemos la media taza de agua fría y le añadimos la gelatina para que se absorba e hidrate.

En una tartera ponemos, 1/4 de taza de sirope del que acabamos de preparar, 1/4 de taza de agua, la sal y el azúcar y calentamos todo hasta que hierva y el azúcar se haya disuelto por completo. Retiramos la tartera del fuego.

Ponemos 1/4 de taza de sirope en el vaso de la batidora.

Calentamos la taza con la gelatina en el micro durante unos 30 segundos a máxima potencia.

Añadimos la gelatina caliente al sirope que nos está esperando en el vaso de la batidora.

Empezamos a batir con varillas, durante 10 minutos, 5 a velocidad media y 5 a velocidad máxima. Si no tenéis batidora con base preparar vuestro brazo, porque acabaréis con agujetas!!!! 

 


El punto que debéis de conseguir es el de un merengue bastante espeso, tal y como os enseño...

Añadimos la vainilla y el color con el que os apetezca teñir las nubes. En mi caso las teñí todas en un tono rosa clarito, porque la verdad es que ya no quería manchar más cacharros... pero si queréis hacer nubes en varios colores no hay problema, separáis el merengue en partes y teñís de forma separada... eso sí, ello implicará tantas mangas pasteleras como tonos hayáis empleado...

Ya tenemos la masa de las nubes lista!!! Ahora solo nos queda darle la forma adecuada para poder construir nuestras piruletas... para ello preparamos la manga pastelera y nos ponemos a hacer churros, tan largos como la bandeja, cuanto más largos los hagamos, más circunferencia tendrán nuestras piruletas.

Cuando hayamos terminado con los churros, espolvoreamos un poco por encima, mezclando la maizena con el azúcar glass, ayudándonos para ello de un colador para que quede un espolvoreado homogéneo...

Fe de erratas: Maizena es con "z" pero chico, ya no me da tiempo a cambiarlo en la foto... sé que me perdonaréis!! ;-)

Dejamos reposar nuestros churros de nube durante unas 12-24 horas, para que la nube cuaje y adquiera consistencia.

Pasado este tiempo ya podemos ponernos a preparar las piruletas... vamos a ir cogiendo churros, de manera que los separaremos con cuidado del papel de horno... no os preocupéis si veis que se pega un poco, es normal!!!

Cogemos un pincel y humedecemos un poco con agua, de modo que lo pasamos por toda la zona que estaba pegada a la bandeja, ya que será la zona más feucha de la nube y sobre la cual vamos a hacer las circunferencias...

Empezamos a enrollar desde uno de los extremos, apretando con cuidado, para que se vaya quedando pegada... aquí podéis ver "mi pringue" particular en azúcar glas!!!!

Al terminar, cogemos una brocheta de madera y clavamos con cuidado a lo largo de la nube para que nos sirva de contención y que la piruleta no se nos deshaga...

Y listo... armaros de paciencia porque os saldrán unas cuantas.... pero están tan tan ricas que vale la pena, os lo prometo!!!! Confiad en mí, tiradas de hacer, pero preparad el Fairy para fregar!!!

Las nuestras se las llevaron al cole y fue un "visto y no visto"... aquí os dejo con un primer plano de una de ellas...

Y hasta aquí el post de hoy.... espero que os haya gustado... Muchos besos para todo@s!!!!

Nos vemos el jueves con nuevo post ... aún tengo que pensar qué os voy a traer... ¿alguna sugerencia?

FRESH TOPS♥.

¡Hola guapas! Hoy venimos con unas camisas muy cool que hemos encontrado en una página web http://www.fresh-tops.com . ¡Pegan con todo y son fresquitas para el verano! ¿Te animarías a llevarlas? ;)

Muchos besos ♥

Deliciosa receta de macarrones cargados con extra queso

Ingredientes

Macarrones
1 taza de leche
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso cheddar rallado 

Preparación

- Calienta el horno a 375 ° F.

-Preparar los macarrones en una cacerola grande roceada con aceite en aerosol según las instrucciones del paquete. Añade la leche y el queso mozzarella.
- Espolvorea con queso cheddar.

- Hornea por 20 min. o hasta que se caliente.

Sugerencia para servir:

Sirve este plato con una ensalada verde mixta mezclada con tu aderezo KRAFT o vegetales al vapor calientes.

Consejos para adelgazar

Todas nos hemos sentido gorditas alguna vez y queremos que desaparezca esa grasilla que hay pues tengo la solucion para adelgazar y estar orgullosa de el esfuerzo y el trabajo que hacemos todas para estar igual de guapas que una rosa

1. Comprender lo que significa verdaderamente “estar a dieta”

Muchas personas piensan que una dieta es una moda o algo que se hace de vez en cuando. La dieta, en realidad, es una nueva forma de alimentación y cambio de hábito para tener un estilo de vida más saludable el cual debería ser de por vida.

2. Evitar combinaciones de alimentos que pueden aumentar de peso

Si se selecciona comer carnes, se debe acompañar sólo con verduras, crudas o cocidas. Si se añade pan, galletitas, arroz, pastas u otras fuentes de hidratos de carbono, se tenderá a engordar.

3. Pensar en las calorías

Es necesario tomar en cuenta que no todos los alimentos contienen el mismo número de calorías. En este sentido, las proteínas almacenan poco, los carbohidratos regular, las grasas y azúcares casi totalmente. Por ello, las proteínas como, por ejemplo, los pescados (sacian mucho más que la carne, en especial, si lo haces al vapor o hervido) son excelentes para adelgazar.

4. Tomar 30 minutos para comer

Se recomienda tomar al menos 30 minutos para comer y se debe masticar cada bocado al menos 15 segundos concentrándose en su sabor. De esta forma el cerebro se dará cuenta de que el estómago está lleno. Si se come a gran velocidad, el cerebro no podrá percibir la saciedad y, por ello, se tenderá a comer de más.

5. Hacer mínimo tres comidas diarias

Para mantener el metabolismo activo, no se debe saltar la comida principal ni las dos colaciones diarias.

6. Engañar al hambre

Si, de pronto, se siente hambre, en lugar de comer una galleta azucarada o un helado, se puede consumir una zanahoria, pepinos, una manzana, un yogur Light o una taza de lechosa –papaya- picada lo cual ayuda a mantener el nuevo peso.

7. Dedicar un día a las frutas

Si se desea desintoxicar el organismo después de un fin de semana donde se ha roto la dieta, se puede escoger el lunes como el día de las frutas donde se podrá consumir especialmente las cítricas. Evitar el plátano o el mango porque contiene mucha azúcar.

8. No comer excesivamente en la cena

Según estudios realizados, la comida que más engorda en la que se consume en la cena. Por ello, se recomienda cenar de forma ligera.

9. Tomar mucha agua mineral

Es necesario acostumbrarse a tomar mucha agua natural. Por ello, se debe llevar siempre una botella y a lo largo del día se debe beber en pequeños sorbos un total de dos litros de agua.

10. Aprender a comer fuera de la casa

Si se debe comer en restaurantes con cierta frecuencia, se recomienda la selección de ensaladas sin mayonesa junto con las carnes blancas y suaves, preparadas siempre a la plancha o al vapor, con unas gotitas de aceite de oliva. La comida japonesa es una excelente opción ya que es sana, rica en vitaminas y baja en calorías.

11. Ser precavido al salir de copas

Si se sale de copa en el fin de semana, es importante recordar que las bebidas alcohólicas pueden engordar rápidamente. Por ello, se recomienda pedir un vodka tonic, elaborado con vodka, aguaquina y jugo de limón, ya que tiene muy pocas calorías.

12. Reinventar las pastas

La pasta con salsas industriales multiplica sorprendentemente el aporte energético. Sin embargo, si se desea consumir, por ejemplo, una pizza se puede hacer en casa sustituyendo la típica base por una integral, añadiendo alimentos menos calóricos como cebolla, pavo light, entre otros y agregando mozzarella baja en grasa.

13. Dormir el tiempo necesario

Es importante dormir lo necesario para sentirse descansado, ya que, según estudios realizados, si se duerme poco o mucho (menos de siete horas o más de nueve durante la noche) se altera el control del apetito porque se provoca una disminución de leptina (la hormona que reduce el hambre) y aumenta las secreciones de grelina (la hormona que la estimula). De allí la necesidad de dormir lo justo para no engordar.

14. Hacer ejercicios

No es necesario excederse haciendo ejercicios para rebajar de peso. Sólo con caminar 30 minutos diarios o nadar se puede adelgazar.

15. Perseverar en la meta

Es importante perseverar en la idea de adelgazar, pero si se cae en la tentación, no se debe abandonar todo el esfuerzo por un tropiezo. Se debe seguir adelante y perseverar en la meta. Además, privarse de todos los caprichos puede generar gran ansiedad. Si se ha comido un pedazo de pastel, se puede compensar haciendo ejercicio para eliminar las calorías de más.

Hoy toca...RECETA

Hola mis nutelas!!

¿Que tal esta mañana de Domingo? espero que super bien, hoy os traigo una receta de...
Cerdo Agridulce espero que os guste mucho y que os divirtais haciendolo.

 CERDO AGRIDULCE

NGREDIENTES:

• 1 yema de huevo
• 1 y 1/2 cucharada de harina de maiz
• 1 cucharada de leche
• 225 gr de cerdo sin grasa en dados (lomo, solomillo,...)
• 2 cucharadas de aceite
• sal

Para la salsa

•  1 cebolla roja
• 1/2 pimiento rojo pequeño
• 1 pimiento verde italiano
• 1 cucharada de aceite
• 1/4 cucharadita de jengibre rallado
• 110 ml de caldo de pollo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/2 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharada de vinagre de módena
• 1 cucharadita de tomate triturado
• 225 gr piña al natural troceada
• 1 cucharada de maizena mezclada con 1 cucharada de agua fría

¿Como se hace?

1. Para hacer la salsa, corta la cebolla en trozos grandes.
Trocea en dados el pimiento rojo y el amarillo.

2. Calienta el aceite en un wok o en una sarten grande, y
saltea la cebolla y los pimientos 4 min, o hasta que
comience a ablandarse.

3. Agregamos el jengibre y removemos para que se reparta bien. A continuación agregamos el caldo, la salsa de soja, el azúcar, vinagre, tomate y la piña con su jugo. 

4. Llevamos a ebullición y dejamos  hervir como un minuto.

Dependiendo lo espesa que tengamos la salsa agregaremos la mezcla de harina con agua removiendo hasta que espese. Dejamos a fuego suave mientras preparamos el cerdo.

5. Preparamos un reboce en un bol con la yema, la maizena, sal y leche mezclandolo bien. Incorporamos el cerdo en dados y lo empapamos bien.

6. En una sartén freímos el cerdo a fuego medio unos minutos hasta que quede dorado y bien hecho.

7. Entonces incorporamos a la sartén de la salsa para que empape y se mezclen bien los sabores.

Se puede acompañar con arroz blanco para un plato más completo.

Holaa!!!

Hola mis ricuras que tal estamos yo genial con mucho sueño pero bueno hay que aguantar un poquito mas,bueno en este super blog voy a escribir cosas como recetas,manualidades,nuevas tendencias....
y eso es todo espero que pronto seamos muchisimos seguidores y que si queréis decirme algo me escribís un comentario y listo ;)

muchos besitos nutelosos

Claudia